مها الفرات
نائبة رنا العزاوي
عدد المساهمات : 870
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
العمر : 31
الموقع : United State
 |  موضوع: الكبسه خرافيه ........... السبت يناير 16, 2010 5:18 am | |
| المقادير
لحمة (حسب الكمية)
رز بسمتي (حسب الكمية )
حبهان
قرنفل
قرفة عيدان ومطحونة
زبيب
حبة طماطم
2 حبة فلفل أخضر
2حبة بصل
كركم أو ظعفران
مكسرات (بندق ولوز وفستق)
الطريقة
نحمر البصلة في الزيت
نضيف للبصلة الحبهان والقرفة العيدان والمطحونة والقرنفل والزبيب والطماطم والفلفل والكركم او الزعفران والمكسرات
ويقلب لمدة 3 دقائق
وبعد كدة نضيف شوربة (مرقة)
وبعدها نضيف الرز والماء حسب الكمية
ونستنا لحد الرز ما يشرب الماء والشربة ونرفع الرز علي نار هادئة لحد ما يستوي
ممكن نحط اللحمة علي وش الطبق أو وسط اللحمة
ونقدم الطبق
وبا الهنا والشفا مع تحيات مها الفرات اذا سويتوهه عزموني هع هع هع
| |
|
